静岡県浜松市の医療・介護

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お食事日記

秋の味覚ランチ

・米飯
・味噌汁
・鶏肉と秋野菜の甘辛あん
・きのことプチトマトのマリネ
・ブドウゼリー
秋野菜をたくさん使ったメニューにしました。
鶏肉には根菜類やきのこ類を使った甘辛あんをかけて提供しました。鶏肉は軟らかく、甘辛あんとよく合っていました。マリネはドレッシングでさっぱりと仕上がっていました。デザートは、ブドウゼリーでさっぱりと仕上げました。
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