静岡県浜松市の医療・介護

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お食事日記

節分メニュー

・恵方巻き
・いなり寿司
・いわしのつみれ汁
・五目豆
・練りきり
毎年恒例の恵方巻きといなり寿司を提供しました。恵方巻きはきざみのりを使用し、利用者様に安全に食べて頂ける内容にしました。いなりは味が濃すぎず食べやすかったです。
おかずはいわしと豆を使用したメニューにし、デザートには可愛らしい鬼の形をした練りきりを提供しました。
メニューを通して節分を味わってもらえる内容になり、利用者様からも大変喜ばれました。
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