静岡県浜松市の医療・介護

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お食事日記

ホワイトデー 

・エビときのこのピラフ
・コンソメジュリアン
・クリームコロッケ
・ほうれん草のキッシュ
・手作りクッキー ムース添え
エビときのこのピラフに千切りにした具材を入れたコンソメスープを提供しました。
主菜には提供したことがないクリームコロッケを提供しました。ほうれん草のキッシュは生地を少し甘めに仕上げ、利用者様に食べやすいようにしっとりしていました。
デザートにはムースと手作りクッキーを提供しました。きざみ食の利用者様も形のあるクッキーを食べてもらうため、クッキーは牛乳に浸し食べやすくしました。
 
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